Gestión de la producción de alimentos, la gestión de riesgos riesgo de & nbsp; la red dividida en 4 -www.51zxw.net

Dedicada a la producción de alimentos a la División de gestión de riesgo en la red del Canal 4 – grado de salud – la Red Red Popular de Pekín (el 9, 12 曾璇 SFDA) recientemente, la comida Nacional emitió la producción de alimentos y el funcionamiento de la clasificación de riesgos medidas de gestión "(denominado en lo sucesivo" el camino "), lo que indica que la gestión de la producción de alimentos en nuestro país, se clasificación de la gestión de riesgos, las medidas" claramente la producción de alimentos, la gestión de riesgos está dividida en cuatro categorías.La comida oficial muestra la SFDA, la nueva revisión de la Ley de seguridad alimentaria la seguridad alimentaria se define los principios de la gestión de riesgos, y propuso la aplicación de requisitos de la gestión de riesgos.Con el fin de reforzar la gestión de riesgos Gestión de la producción de alimentos, la aplicación eficaz de supervisión de la aplicación de la ciencia, la responsabilidad de supervisar la seguridad de los alimentos, garantizar la seguridad de los alimentos, la comida de la SFDA para la producción de alimentos y el funcionamiento de la clasificación de riesgos medidas de gestión "(denominado en lo sucesivo" el camino "), que se pondrá en ejecución el 1 de diciembre de 2016.Las disposiciones de las medidas de gestión de riesgos para clasificar el nivel de producción de alimentos comestibles SFDA, debe combinar las características de riesgo de la empresa de producción de alimentos, desde la producción de la escala de gestión de las categorías de alimentos, factores de riesgo, como el consumo de objetos estática y mantener las condiciones de gestión de producción, gestión de la producción el control de los factores de riesgo, el establecimiento de sistemas de gestión dinámica de funcionamiento, determinar el grado de riesgo de los operadores la producción de alimentos, y en la producción de alimentos, la supervisión de la inspección, supervisión, quejas, de los casos de retirada de productos, gestión de registros, tales como la supervisión de la aplicación de ajustes dinámicos.Además, las medidas "claramente el método de clasificación de los alimentos de producción gestión de riesgos: el grado de riesgo de los operadores de las disposiciones sobre la producción de alimentos de baja a elevada a un grado de riesgo, de riesgo, de riesgo clase B, clase C, clase D nivel de riesgo.Determinar el grado de riesgo de los operadores del sector para la producción de alimentos, utilizando el método de puntuación, calcula el percentil.Entre ellos, la puntuación de riesgo de los factores cuantitativos estática es de 40 puntos, puntuación de factores de riesgo para cuantificar la dinámica de 60 puntos.La puntuación más alta, más un alto nivel de riesgo.Además, "el uso de" clara la clasificación de los resultados de los riesgos: "medidas" claramente la administración de drogas y alimentos según el grado de riesgo de los operadores locales de producción de alimentos, con la supervisión de los recursos y el nivel de supervisión de la elaboración de un plan anual de supervisión, inspección, Supervisión de las empresas de Inspección para determinar la frecuencia, la supervisión y el control, el contenido, la forma de inspección y vigilancia y otras medidas de gestión, según el nivel de riesgo de diferentes controles, de hasta 3 o 4 veces al año.Además, las "medidas" exige claramente el nivel de Administración de drogas y alimentos puede establecer dentro de la zona de producción de alimentos de los operadores del sistema de clasificación y registro de los datos de la Plataforma de producción de información, resumen, análisis de la clasificación de riesgo de manipulación de los alimentos, la aplicación de gestión de la información.(editores: 权娟, Xu Yi) 食品生产经营将实行风险管理 风险划分为4等级–人民网健康卫生频道–人民网 人民网北京9月12日电 (曾璇)近日,国家食药监总局发布《食品生产经营风险分级管理办法》(以下简称《办法》),这标志着我国食品生产经营将实行风险分级管理,《办法》明确食品生产经营风险划分为4个等级。 食药监总局官网显示,新修订的《食品安全法》明确了食品安全工作实行风险管理的原则,并提出了实施风险分级管理的要求。为了强化食品生产经营风险管理,科学有效实施监管,落实食品安全监管责任,保障食品安全,食药监总局研究制定了《食品生产经营风险分级管理办法》(以下简称《办法》),并将于2016年12月1日实施。 《办法》规定食药监部门对食品生产经营风险等级划分,应当结合食品生产经营企业风险特点,从生产经营食品类别、经营规模、消费对象等静态风险因素和生产经营条件保持、生产经营过程控制、管理制度建立运行等动态风险因素,确定食品生产经营者风险等级,并根据食品生产经营监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录实施动态调整。 同时,《办法》明确了食品生产经营风险等级划分的方法:《办法》规定食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级。食药监部门确定食品生产经营者风险等级,采用评分方法进行,以百分制计算。其中,静态风险因素量化分值为40分,动态风险因素量化分值为60分。分值越高,风险等级越高。 另外,《办法》明确了风险分级结果的运用:《办法》明确食品药品监督管理部门根据食品生产经营者风险等级,结合当地监管资源和监管水平,制订年度监督检查计划,合理确定企业的监督检查频次、监督检查内容、监督检查方式以及其他管理措施,根据风险等级不同,最高可至每年检查3-4次。此外,《办法》明确要求市县级食品药品监督管理部门可以建立辖区内食品生产经营者的分类系统及数据平台,记录、汇总、分析食品生产经营风险分级信息,实行信息化管理。 (责编:权娟、许心怡)相关的主题文章: